samedi 17 septembre 2016

Côté potager

J'ai toujours admiré les personnes qui ont un but dans la vie un peu comme si elles suivaient une voie ouverte par le destin, j'admire encore plus les gens passionnés qui mettent tout en oeuvre pour matérialiser l'objectif à atteindre en passant de l'abstrait au concret, c'est tellement valorisant, enrichissant de pouvoir se dire qu'enfin "le bébé" est sur ses pieds et qu'il va faire son petit bonhomme de chemin.

Mais au jardin il n'y a pas que le jardin justement, il y a aussi tout ce qui se passe autour notamment avec l'émission "Silence, ça pousse" que je peux regarder à l'envie depuis que j'ai ma nouvelle box internet, rien que pour ça je remercie internet et la télévision et croyez moi c'est rare.

Bref, c'est justement en regardant "silence, ça pousse" que j'ai découvert cette petite start-up qui commercialise des box dédiées au jardin et qui porte le nom de "Box à planter", un concept intéressant et novateur lancé par une toute jeune entrepreneur (je suis fâchée avec le nouvel orthographe) qui relance ainsi le jardinage que l'on ai un balcon ou un jardin, la porte est ouverte aux semis mais attention pas n'importe lesquels, des graines anciennes en provenance de cultivateurs certifiés, vous comprendrez donc mon attachement à la protection de notre patrimoine au travers de cette démarche à promouvoir, quant à moi je me suis inscrite et je suis impatiente de découvrir leur univers

Je tiens à remercier l'équipe de "La box à planter" pour m'avoir
 autorisée à utiliser l'image de leur box et les images qui vont suivre


Alors je les ai contacté car j'avais dans l'idée d'enrichir mon blog d'un article dédié au jardinage et même si je n'attendais pas un refus, j'espérais qu'ils voudraient bien correspondre avec moi et c'est fort gentiment qu'ils se sont prêtés au jeu, je remercie Léa qui m'a fait confiance et qui m'a transmis de bien jolies photos de sa future box, je vois que sur le chemin du potager on rencontre des jardiniers passionnés... j'ai même eu la primeur de la prochaine Box, imaginez ma joie à la découverte des photos, mais chuttt, je garde cette faveur rien que pour moi




J'en viens d'ailleurs aux achats que je commence à faire pour mon potager (ici ou futur bien sur) et à cette occasion je reviens sur ma rencontre virtuelle avec Magali qui fait saliver ses lecteurs au travers de recettes gourmandes et savoureuses, il n'y a qu'à voir son blog joliment appeler "quatre saisons au jardin" un régal visuel tout autant que gustatif car ses recettes artistiquement présentées sont superbement mises en valeur par des photos gourmandes et il n'est jamais bien loin le moment où l'envie se fait sentir de retourner en cuisine sortir poêle, casseroles et autres écumoires, l'épicurienne que je suis a encore le goût fabuleux du pan bagnat aux épinards et persil testé aussi en version tomate séchée, un délice... 

Oui parce que Magali cultive dans son joli potager de beaux légumes colorés et charnus, on aurait presque envie d'aller là bas vivre dans le sud rien que pour le climat, il n'y a qu'à voir ses belles tomates colorées et délicieuses à l'oeil, je n'ose même pas imaginer (si en fait, même très bien) le goût qu'elles doivent avoir lorsque l'on croque dedans à pleines dents

Un tout grand merci à Magali pour m'avoir autorisée à utiliser son image



Le potager est chez moi quelque chose que je tente chaque année avec plus ou moins de réussite (cette année pas de potager, la vente de la maison était programmée... puis annulée) et lorsque je vois les magnifiques légumes de Magali, ça me donne envie de retenter l'expérience mais cette fois dans la serre pour les tomates et en utilisant la culture en pot au moins seront elles protégées des aléas climatiques, je pourrais enrichir à l'envie les potées de terre et de compost pour permettre aux plants de s'épanouir dans les meilleures conditions possibles.

La diversité des espèces, leurs belles couleurs, il n'en fallait pas plus pour faire l'acquisition de graines pour le printemps prochain, quelques clics et j'ai trouvé mon fournisseur 


Pour les tomates j'ai sélectionné des variétés anciennes, les tomates Prune rouge, Glamour, Costoluto genovese, Roma, Red Cherry, Green zebra et Indigo rose.

Des graines encore mais cette fois de Piment Gorria, de carottes Atomic Red, de chou chinois Tah Soi, de mâche verte de Cambrai, de Fève Aguadulce et enfin pour terminer des graines de poivron petit Marseillais, je ne compte pas m'arrêter là... 

J'aime aussi l'idée mise en pratique par d'autres passionnés qui même dans de petits espaces arrivent à réaliser des prouesses pour la culture des légumes comme cet homme (lien ici) qui a envahi la moindre parcelle disponible de son habitation pour créer un potager suspendu

Là j'ai emprunté la photo sans demander, l'anglais et moi ça fait deux


Depuis que je me suis intéressée à mon jardin et que j'ai colonisé l'espace disponible, je rêve désormais de pouvoir faire corps avec lui alors pourquoi ne pas créer un potager qui soit en équilibre avec la nature que je rêve de voir prospérer et dans lequel je pourrais m'attacher à faire pousser moi aussi des légumes, des anciens ou des oubliés, coloniser l'espace au profit de la saveur et du bon goût.

Bien entendu il n'y aura pas de place pour toutes les cultures mais j'espère pouvoir réussir à produire suffisamment pour que le goût soit roi en cuisine, en cas de déménagement le projet pourra être reporté sans aucun soucis d'ici au printemps prochain voir plus tard.

14 commentaires:

  1. C'est super de pouvoir aller récolter dans son jardin ses petits légumes et ensuite de les cuisiner. Je n'ai pas autant de tomates que dans le panier que tu nous présentes mais c'est vrai qu'elles ont un goût incomparables avec celles du commerce. Bon week-end !

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    1. Je suis d'accord avec toi, faire pousser ses légumes, les récolter et les savourer, il n'y a rien de mieux
      Bon week end à toi aussi

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  2. Coucou Christine, ton article est très sympa et me donne carrément l'envie de me remettre au potager : A cette saison, radis noirs, et mâches vont rejoindre le jardin!merci pour les liens, bien intéressants!Bises!

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    1. Coucou Céline,
      Tu as bien raison, il le faut ;-)
      là j'ai mis en germination des épinards géants, de la roquette et de la chicorée, j'ai goutté les premières pousses de roquette hier et je me suis régalée, cette fois je fais tout pousser en bacs près de la maison, il suffit d'arroser les bacs et je récolterais à l'envie, plus simple, plus de baveux et bien plus de plaisir
      Bises et bon dimanche

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  3. Tu as raison rien ne vaut son potager. Ici nous avons tenté aussi avant de passer aux roses. Nos efforts ont été vains à cause des baveux, à cause de fortes pluies, bref nous avons abandonné et ne reste plus qu'un grand bac en galva, bien surélevé cette fois, avec menthe, ciboulette et autres.... Je me rappelle du jardin de mon grand-père, sublime, on avait des légumes chaque jour, ma grand-mère faisait des conserves, mais où est il passé ce temps là ? Bonne réussite en tout cas. Bises

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    1. Coucou Siam
      Je suis comme toi, j'ai abandonné le potager car avec ma terre lourde rien ne pousse, c'est décourageant
      Je me souviens comme toi des années ou mes grands parents cultivaient dans leur jardin de magnifiques légumes, mes parents faisaient pareil et nous avions des légumes en quantité suffisante pour être autonomes, les saisons ont changé et le potager n'a plus été qu'un souvenir, comme ce matin et les autres jours, lorsque je vais acheter mes fruits et légumes et bien je ne retrouve plus de saveurs, de textures ou de goûts me rappelant les belles années ou il faisait bon croquer à pleine dents dans des fruits savoureux ou des légumes fabuleusement bons...
      OUi, ce temps là est bien terminé, l'industrialisation de nos denrées est passée par là
      Gros bisous et bon dimanche

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    2. coucou Christine ...non le temps du jardin potager n'est pas terminé ...mes parents et grands parents jardinaient moi je jardine mes enfants (40 et 42 ans jardinent et mes petits enfants adorent jardiner je pense qu'il y a senlement un probléme de transmition de l'envie du naturel et du jardinage ...bisous à tous

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    3. Coucou Vital, non en fait je parlais du goût des légumes achetés dans les grandes surfaces qui sont devenues légion, lorsque je fais mon potager assurément les saveurs sont présentes et je me régale (enfin nous nous régalons) à les déguster, ce sont des saveurs que l'on retrouve lorsque les vrais légumes ont été muris au soleil et s'avèrent fabuleusement bon
      mes enfants s'intéressent au jardinage mais plutôt de loin, dommage, ils découvrent pourtant les bonnes choses car je privilégie les aliments qui ont du gout
      Merci de ton passage
      bisous à vous deux

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  4. Avoir un potager est vraiment intéressant. Ici, nous en cultivons un. Mais il ne faut se décourager.Certaines années, il est très productif. Nous parvenons à être autonomes en légumes. Par contre d'autres comme cette année par exemple, c'est plutôt moyen... Les pommes de terre sont petites et peu présentes, les haricots, c'est ok, les tomates moyen, les courgettes ok, les pois, moyen, les salades, il faut en mettre en suffisance pour pouvoir partager avec les baveux !, les carottes sont aussi à partager... avec les rongeurs cette fois...Bref, pas toujours facile et en plus, une année n'est pas l'autre. L'année prochaine sera meilleure :) Mais on apprécie vraiment de pouvoir aller faire son "shopping" chaque jour et de manger des produits avec du goût. Donc si je peux te donner un conseil, lance toi....Bon dimanche.

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    1. Coucou Wivina
      comme je t'envie, ici rien ne pousse c'est déprimant
      je crois que la dernière année merveilleuse au potager date de 2013, ça date
      là j'ai commencé à entasser des cartons, acheté un broyeur, bref, ça démarre pour entamer la future année 2017 que j'espère excellente
      Bon dimanche et au plaisir de te lire
      @ bientôt

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  5. Merci Christine de cette belle mise à l'honneur. Je pourrais t'offrir toutes les graines que tu souhaites, pour tes futurs semis, avec grand plaisir. Quel bonheur de pouvoir récolter les fruits de nos semences, ce sont nos assiettes qui chanteraient presque. Je savoure tous les jours ce privilège, et je te souhaite tout pleins de projets au beau milieu de ton jardin potager. Très bon dimanche, milles bises

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    1. Quelle jolie surprise tu me fais en passant sur mon blog ;-) je suis contente comme tout, c'est un privilège pour moi, un très grand même
      J'ai déjà de multiples projets à construire et à mettre en place, les prochaines semaines vont être occupées
      Merci encore de ton passage dans mon petit jardin
      Gros bisous à toi et joyeux dimanche

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  6. Tu as bien raison de vouloir créer un potager: nul besoin d'avoir un grand espace pour faire de jolies récoltes.
    Mon mari a un jardin d'environ mètres carrés et il arrive sur une saison à récolter des légumes variés: salades, haricots, radis, tomates, plantes aromatiques, celeris, poivrons..
    Il adore faire ça et y met tout son coeur.
    C'est un beau projet, qui t'apportera beaucoup, je n'en doute pas.
    Bon dimanche

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    1. Coucou Sophie,
      Je vais essayer de créer mon potager en alternant les cultures à plat au sol et d'autres en bac et en hauteur
      Je me souviens de l'année 2013 qui avait été excellente au potager, depuis c'est la cata, l'année 2017 me verra occuper une grande partie de mon terrain du fond, au moins ne sera t'il plus envahi par les mauvaises herbes
      Passe une très belle semaine

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Merci à tous pour vos petits messages
Des messages que je prends toujours plaisir à découvrir et auquel je réponds dès que j'ai un moment de disponible
@ bientôt